統整課程_心得之二

對於大家的演示教學，我都覺得好厲害。



因為組別、主題不同、統整類型不同，整個教學的風格也就不一樣。



所以對於每一組的表現我都覺得是很不錯的。



不過有幾組是讓我印象十分的深刻，其中有一組就是仕宏那組，包水餃的那一次。



記的那次的教學演示是多科統整。



從水餃的由來、歷史，到親自動手做水餃，享用自己包的水餃。這一連串的過程都是很有趣的。



所謂的多科統整課程是指，以解決生活上的問題為建立連結的出發點或是中心，



統整有助於解決問題的各個學科領域，或表面上看起來沒有直接相關的科目。



目的是在於協助教師與學生體認學科知識與日常生活中的聯結。

記得那堂包水餃課，從講解水餃的緣由開始，我就一直處在恍然大悟的狀態下，因為平常都只是筷子拿著，水餃夾起就吃了。



那有心思去追究他的由來呢?不過人都有歷史了，更何況是人所創的水餃。所以這堂課真的是讓我開了眼界。



而水餃的型態變化，也是非常的引人入勝。中國與外國的差異點由這邊也可窺探一二。



中國是為美食之都，不在於他們什麼都吃，也在於他們吃得精緻。所謂帝王級的享受啊。



而在動手包水餃的時候，感覺也是好玩占了大多數。



雖然再家裡也曾經包過幾次，不過在班上與同學同樂個感覺又有別於跟家人一起包。



在最後的創意餃子部分，也是別出心裁，可以帶動學生的專注力。



總而言之，這堂水餃課，非常的不同於以往的課程型態。



可以給意見的地方就是在於，收拾的時間比較難以掌握。



這次試教煮食的時間，是因為班級人數叫少，所以比腳好掌握。



假若人數一多，其實是不好控制的。